高速分散均質(zhì)器工藝先進(jìn)，為采集實(shí)驗數據提供了保證

　　在微生物樣品檢測時(shí)，由于樣品不是均質(zhì)的，各部位的成分及受微生物或毒物污染的程度也不同，須把樣品細地破碎混均成均質(zhì)液或將樣品中微生物驅趕到懸液中，然后才能進(jìn)行微生物培養、計數，從而得到樣品微生物的數量。

　　高速分散均質(zhì)器常用的均質(zhì)原理主要有高速轉刀式和高速拍擊式，但在均質(zhì)過(guò)程中，高速運轉的均質(zhì)刀具或高速拍擊擠壓的壓板對樣品中的微生物產(chǎn)生很的殺傷作用，不利于微生物的后期培養，而導致在培養之后難以正確估算微生物數量，試驗的結果不能真實(shí)反映原有樣品微生物的數量。

　　此外傳統高速轉刀、拍擊式均質(zhì)器等方式處理食品樣品時(shí)，產(chǎn)生大量的食品碎片，導致采用某些快速檢測新技術(shù)檢測食源性病原菌時(shí)，會(huì )產(chǎn)生一些干擾。

　　高速分散均質(zhì)器工作頭的*結構，確保了工作頭的轉子在電機高速驅動(dòng)下旋轉速度高，產(chǎn)生強大的液體剪切力和劇烈的高頻機械效應，促使實(shí)驗物料在巨大的離心力作用下，通過(guò)轉子與定子相互剪切分散。使實(shí)驗物料承受了每分鐘高達數萬(wàn)次的剪切，撕裂和混合，從而達到分散、均質(zhì)的效果。不同規格的工作頭配置，是為了滿(mǎn)足不同的實(shí)驗需求而設計的，其與眾不同的特性和功能，實(shí)為各醫療單位、生物、衛生防疫、化妝用品、食品加工、大專(zhuān)院校等科學(xué)研究、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、品質(zhì)控制和生產(chǎn)過(guò)程應用的理想設備。